2023-11-11

بسبب النقص المسجل في المواد الأولية : أصحاب المقاهي يلوّحون بالترفيع في سعر القهوة

قال‭ ‬رئيس‭ ‬الغرفة‭ ‬الوطنية‭ ‬لاصحاب‭ ‬المقاهي‭ ‬محمد‭ ‬فوزي‭ ‬حنفي‭ ‬لـاالصحافة‭ ‬اليومب‭ ‬ان‭ ‬قطاع‭ ‬المقاهي‭ ‬يمر‭ ‬بوضعية‭ ‬صعبة‭ ‬جدا‭ ‬نتيجة‭ ‬فقدان‭ ‬المواد‭ ‬الاولية‭ ‬على‭ ‬غرار‭ ‬القهوة‭ ‬والسكر‭ ‬والحليب‭ ‬والشاي‭ ‬،‭ ‬مؤكدا‭ ‬انه‭ ‬في‭ ‬صورة‭ ‬تواصل‭ ‬هذا‭ ‬النقص‭ ‬في‭ ‬المواد‭ ‬المذكورة‭ ‬فان‭ ‬اصحاب‭ ‬المقاهي‭ ‬سيضطرون‭ ‬للترفيع‭ ‬في‭ ‬اسعار‭ ‬القهوة‭ ‬باعتبار‭ ‬ان‭ ‬اسعارها‭ ‬حرة‭ .‬

‭ ‬واوضح‭ ‬حنفي‭ ‬ان‭ ‬فقدان‭ ‬مادة‭ ‬القهوة‭ ‬يدفع‭ ‬باصحاب‭ ‬المقاهي‭ ‬الى‭ ‬غلق‭ ‬مقاهيهم‭ ‬وتسريح‭ ‬العمال‭ ‬الذين‭ ‬يبلغ‭ ‬عددهم‭ ‬حوالي‭ ‬120‭ ‬الف‭ ‬عامل‭ ‬،‭ ‬مشيرا‭ ‬الى‭ ‬ان‭ ‬قطاع‭ ‬المقاهي‭ ‬ما‭ ‬يزال‭ ‬يعاني‭ ‬من‭ ‬تبعات‭ ‬ازمة‭ ‬كوفيد‭ ‬19‭ ‬ليزيد‭ ‬من‭ ‬حدة‭ ‬معاناته‭ ‬فقدان‭ ‬المواد‭ ‬الاولية‭. ‬

عجز‭ ‬المالية‭ ‬العمومية‭ ‬أهم‭ ‬الأسباب‭ ‬

لم‭ ‬يعد‭ ‬يخفى‭ ‬على‭ ‬احد‭ ‬ان‭ ‬بلادنا‭ ‬تعاني‭ ‬منذ‭ ‬فترة‭ ‬طويلة‭ ‬من‭ ‬عجز‭ ‬حاد‭ ‬للمالية‭ ‬العمومية‭ ‬الذي‭ ‬انعكس‭ ‬بدوره‭ ‬على‭ ‬توريد‭ ‬المواد‭ ‬الاساسية‭ ‬ما‭ ‬ادى‭ ‬الى‭ ‬تعطل‭ ‬نشاط‭ ‬عدة‭ ‬قطاعات‭ ‬على‭ ‬غرار‭ ‬المقاهي‭ .‬

فبحسب‭ ‬محدثنا‭ ‬فان‭ ‬الدولة‭ ‬لم‭ ‬تقم‭ ‬بتسديد‭ ‬ديونها‭ ‬للمزودين‭ ‬على‭ ‬غرار‭ ‬تراكم‭ ‬الديون‭ ‬المتخلدة‭ ‬بذمتها‭ ‬لصالح‭ ‬ديوان‭ ‬التجارة‭ ‬والتي‭ ‬لم‭ ‬تقم‭ ‬الى‭ ‬الان‭ ‬بسدادها‭ ‬وهو‭ ‬مشكل‭ ‬يتعلق‭ ‬بضعف‭ ‬المالية‭ ‬العمومية‭ ‬الامر‭ ‬الذي‭ ‬خلق‭ ‬اضطرابا‭ ‬في‭ ‬التزود‭ ‬بمادة‭ ‬القهوة‭ ‬لا‭ ‬سيما‭ ‬لدى‭ ‬المقاهي‭ ‬التي‭ ‬تحتاج‭ ‬الى‭ ‬حوالي‭ ‬30‭ ‬الف‭ ‬طن‭ ‬سنوياوبمعدل‭ ‬كلغ‭ ‬ونصف‭ ‬يوميا‭ ‬،‭ ‬علما‭ ‬وان‭ ‬المقاهي‭ ‬هي‭ ‬الحريف‭ ‬الاول‭ ‬لمحمصي‭ ‬القهوة‭ .‬وذكر‭ ‬حنفي‭ ‬ان‭ ‬العلامات‭ ‬التجارية‭ ‬التي‭ ‬تقوم‭ ‬بتحميص‭ ‬القهوة‭ ‬ورحيها‭ ‬وتعليبها‭ ‬وجدت‭ ‬صعوبة‭ ‬في‭ ‬توفير‭ ‬المنتوح‭ ‬الذي‭ ‬يقوم‭ ‬بتوزيعه‭ ‬عادة‭ ‬ديوان‭ ‬التجارة‭. ‬

وقد‭ ‬اثار‭ ‬النقص‭ ‬المسجل‭ ‬في‭ ‬مادة‭ ‬القهوة‭ ‬استنكار‭ ‬المواطنين‭ ‬الذين‭ ‬عادوا‭ ‬الى‭ ‬عادة‭ ‬الطوابير‭ ‬امام‭ ‬محلات‭ ‬بيع‭ ‬القهوة‭ ‬لعلهم‭ ‬يظفرون‭ ‬بكمية‭ ‬قليلة‭ ‬منها‭ ‬في‭ ‬حدود‭ ‬200‭ ‬غ‭ ‬لكل‭ ‬حريف‭ ‬حسب‭ ‬ما‭ ‬حددته‭ ‬المساحات‭ ‬التجارية‭ ‬الكبرى‭ ‬خاصة‭ ‬وان‭ ‬القهوة‭ ‬بمختلف‭ ‬اصنافها‭ ‬تعد‭ ‬من‭ ‬بين‭ ‬المشروبات‭ ‬الاولى‭ ‬الساخنة‭ ‬التي‭ ‬يفضلها‭ ‬الشعب‭ ‬التونسي‭. ‬

ويصل‭ ‬معدل‭ ‬استهلاك‭ ‬التونسي‭ ‬للقهوة‭ ‬الى‭ ‬14‭ ‬كلغ‭ ‬سنويا‭ ‬ما‭ ‬يجعل‭ ‬التونسي‭ ‬في‭ ‬المرتبة‭ ‬السابعة‭ ‬عربيا‭ ‬في‭ ‬ترتيب‭ ‬الشعوب‭ ‬العربية‭ ‬استهلاكا‭ ‬للقهوة‭ .‬

وتجدر‭ ‬الاشارة‭ ‬الى‭ ‬ان‭ ‬المخزون‭ ‬الاستراتيجي‭ ‬لتونس‭ ‬من‭ ‬القهوة‭ ‬يغطي‭ ‬ما‭ ‬بين‭ ‬شهر‭ ‬ونصف‭ ‬وشهرين‭ ‬،‭ ‬الا‭ ‬انه‭ ‬تراجع‭ ‬بشكل‭ ‬كبير‭ ‬واصبح‭ ‬يغطي‭ ‬من‭ ‬10‭ ‬الى‭ ‬15‭ ‬يوما‭ ‬ولفترات‭ ‬اقل‭ ‬في‭ ‬بعض‭ ‬الاحيان‭ .‬

‭ ‬كما‭ ‬ان‭ ‬المخزون‭ ‬يكبد‭ ‬ديوان‭ ‬التجارة‭ ‬كلفة‭ ‬مالية‭ ‬لا‭ ‬سيما‭ ‬مع‭ ‬ارتفاع‭ ‬الاسعار‭ ‬العالمية‭ ‬لمادة‭ ‬القهوة‭ ‬فضلا‭ ‬عن‭ ‬انخفاض‭ ‬قيمة‭ ‬الدينار‭ ‬مقارنة‭ ‬بالعملات‭ ‬الاجنبية‭ ‬الاخرى‭ ‬وهوما‭ ‬اثر‭ ‬على‭ ‬الكلفة‭ ‬المالية‭ ‬للمخزونات‭ . ‬ووفقا‭ ‬لدراسات‭ ‬مختلفة‭ ‬فان‭ ‬ازمة‭ ‬المناخ‭ ‬تهدد‭ ‬جزءا‭ ‬كبيرا‭ ‬من‭ ‬محاصيل‭ ‬البن‭ ‬خلال‭ ‬السنوات‭ ‬القادمة‭ ‬خاصة‭ ‬في‭ ‬امريكا‭ ‬اللاتينية‭ ‬اذ‭ ‬يمكن‭ ‬ان‭ ‬تقل‭ ‬المناطق‭ ‬الاكثر‭ ‬ملاءمة‭ ‬لزراعة‭ ‬البن‭ ‬بنسبة‭ ‬تزيد‭ ‬عن‭ ‬50‭ % ‬على‭ ‬مستوى‭ ‬العالم‭ ‬في‭ ‬الثلاثين‭ ‬سنة‭ ‬القادمة‭ .‬

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

‫شاهد أيضًا‬

إثر‭ ‬توقعات‭ ‬الرصد‭ ‬الجوي‭ ‬بتسجيل‭ ‬ارتفاع‭ ‬قياسي‭ ‬لدرجات‭ ‬الحرارة‭ ‬خلال‭ ‬عيد‭ ‬الأضحى‭ :‬ تجنب‭ ‬الخروج‭ ‬خلال‭ ‬أوقات‭ ‬الذروة‭ ‬من‭ ‬أهم‭ ‬توصيات‭ ‬وزارة‭ ‬الصحة

ماتزال‭ ‬التغيرات‭ ‬المناخية‭ ‬تلقي‭ ‬بظلالها‭ ‬على‭ ‬البلاد‭ ‬التونسية‭ ‬وعلى‭ ‬العالم‭ ‬…