2023-11-09

بسب عدم توفر مادة الفارينة بالكميات اللازمة وتفاقم ديونه المتخلدة لدى الدولة: قطاع المخابز يدقّ ناقوس الخطر ويتوقع تزايد حدّة أزمة الخبز مستقبلا

مازالت‭ ‬أزمة‭ ‬الخبز‭ ‬في‭ ‬تونس‭  ‬تتحسس‭ ‬طريقها‭ ‬نحو‭ ‬الانفراج‭ ‬النهائي‭ ‬،‭ ‬اذ‭ ‬تشهد‭ ‬اغلب‭ ‬المخابز‭ ‬تذبذبا‭ ‬في‭ ‬توفير‭ ‬مادة‭ ‬الخبز‭ ‬للمواطن‭ ‬الذي‭ ‬ألف‭ ‬عادة‭ ‬الوقوف‭ ‬أمام‭ ‬المخابز‭ ‬في‭ ‬طوابير‭ ‬طويلة‭ ‬لا‭ ‬تكاد‭ ‬تنتهي‭ ‬إلى‭ ‬موعد‭ ‬غروب‭ ‬الشمس‭. ‬وقد‭ ‬اختلفت‭ ‬المواقف‭ ‬والآراء‭ ‬حول‭ ‬الأسباب‭ ‬الكامنة‭ ‬وراء‭ ‬تواصل‭ ‬أزمة‭ ‬الخبز‭ ‬وعدم‭ ‬تمكن‭ ‬سلطة‭ ‬القرار‭ ‬من‭ ‬إيجاد‭ ‬حلول‭ ‬جذرية‭ ‬لها‭ .‬

‭ ‬إذ‭ ‬يفسر‭ ‬البعض‭ ‬بان‭ ‬هذه‭ ‬الأزمة‭ ‬ناتجة‭ ‬عن‭ ‬عجز‭ ‬المالية‭ ‬العمومية‭ ‬عن‭ ‬توريد‭ ‬الاحتياجات‭ ‬اللازمة‭ ‬من‭ ‬مادة‭ ‬القمح‭ ‬الذي‭ ‬بدوره‭ ‬شهد‭ ‬قفزة‭ ‬كبيرة‭ ‬في‭ ‬أسعاره‭ ‬نتيجة‭ ‬الحرب‭ ‬الروسية‭ ‬الأوكرانية‭ ‬،‭ ‬فيما‭ ‬ذهب‭ ‬البعض‭ ‬الآخر‭ ‬إلى‭ ‬تفشي‭ ‬ظاهرة‭ ‬الاحتكار‭ ‬والمضاربة‭ ‬التي‭ ‬أضرّت‭ ‬بمختلف‭ ‬القطاعات‭ ‬الحيوية‭ ‬في‭ ‬بلادنا‭ ‬،‭ ‬بل‭ ‬أصبح‭ ‬المحتكرون‭ ‬يتمعشون‭ ‬من‭ ‬هذه‭ ‬الحرفة‭ ‬ضاربين‭ ‬عرض‭ ‬الحائط‭ ‬كل‭ ‬القوانين‭ ‬والعقوبات‭ ‬التي‭ ‬يمكن‭ ‬أن‭ ‬تنجر‭ ‬عنها‭ ‬لا‭ ‬سيما‭ ‬وأنها‭ ‬تمس‭ ‬من‭ ‬الأمن‭ ‬الغذائي‭ ‬الوطني‭ .‬

ومن‭ ‬جهته‭ ‬أكد‭ ‬نائب‭ ‬رئيس‭ ‬الغرفة‭ ‬الوطنية‭ ‬لأصحاب‭ ‬المخابز‭ ‬يحي‭ ‬موسى‭ ‬لـاالصحافة‭ ‬اليومب‭ ‬ان‭ ‬عديد‭ ‬الأسباب‭ ‬والعوامل‭ ‬تجعل‭ ‬من‭ ‬أزمة‭ ‬الخبز‭ ‬تتفاقم‭ ‬شيئا‭ ‬فشيئا‭ ‬أولها‭ ‬تراجع‭ ‬حصص‭ ‬المخابز‭ ‬من‭ ‬مادة‭ ‬الفارينة‭ ‬خلال‭ ‬شهري‭ ‬أكتوبر‭ ‬ونوفمبر‭ ‬مقارنة‭ ‬بأشهر‭ ‬جويلية‭ ‬وأوت‭ ‬وسبتمبر‭ ‬حيث‭ ‬تم‭ ‬خلال‭ ‬هذه‭ ‬الأشهر‭ ‬الثلاث‭ ‬ضخ‭ ‬كميات‭ ‬استثنائية‭ ‬تفوق‭ ‬حاجيات‭ ‬المخابز‭ ‬بكثير‭ ‬فبعض‭ ‬المخابز‭ ‬تحصلت‭ ‬على‭ ‬26‭ ‬قنطارا‭ ‬من‭ ‬الفارينة‭ ‬إضافية‭ ‬والبعض‭ ‬الآخر‭ ‬تحصل‭ ‬على‭ ‬52‭ ‬قنطارا‭ ‬إضافية،‭ ‬مما‭ ‬جعل‭ ‬عملية‭ ‬التزويد‭ ‬منتظمة‭ ‬بالرغم‭ ‬من‭ ‬أنها‭ ‬تزامنت‭ ‬مع‭ ‬الموسم‭ ‬السياحي‭ ‬،‭ ‬لكن‭ ‬في‭ ‬المقابل‭ ‬لم‭ ‬تضخ‭ ‬وزارة‭ ‬التجارة‭ ‬خلال‭ ‬الشهر‭ ‬الماضي‭ ‬والحالي‭ ‬سوى‭ ‬نسبة‭ ‬ضئيلة‭ ‬من‭ ‬حاجيات‭ ‬المخابز‭ ‬وهو‭ ‬ما‭ ‬اثر‭ ‬سلبا‭ ‬على‭ ‬نشاطهم‭ .‬

وأوضح‭ ‬موسى‭ ‬انه‭ ‬في‭ ‬حال‭ ‬لم‭ ‬يتم‭ ‬ضخ‭ ‬الكميات‭ ‬التي‭ ‬تم‭ ‬ضخها‭ ‬خلال‭ ‬أشهر‭ ‬الصيف‭ ‬فان‭ ‬عملية‭ ‬التزويد‭ ‬بمادة‭ ‬الخبز‭ ‬ستواصل‭ ‬تعثرها‭ ‬حيث‭ ‬من‭ ‬المتوقع‭ ‬ان‭ ‬تعلق‭ ‬بعض‭ ‬المخابز‭ ‬نشاطها‭ ‬في‭ ‬قادم‭ ‬الأيام‭ ‬إذا‭ ‬لم‭ ‬تتوفر‭ ‬مادة‭ ‬الفارينة‭ ‬،‭ ‬مشيرا‭ ‬الى‭ ‬أن‭ ‬قطاع‭ ‬المخابز‭ ‬يعمل‭ ‬جاهدا‭ ‬على‭ ‬تلبية‭ ‬حاجيات‭ ‬المواطن‭ ‬من‭ ‬هذه‭ ‬المادة‭ ‬الأساسية‭ ‬بالرغم‭ ‬من‭ ‬الصعوبات‭ ‬التي‭ ‬يمر‭ ‬بها‭ .‬

وتطرق‭ ‬نائب‭ ‬رئيس‭ ‬الغرفة‭ ‬الوطنية‭ ‬لأصحاب‭ ‬المخابز‭ ‬إلى‭ ‬جملة‭ ‬التحديات‭ ‬التي‭ ‬تواجه‭ ‬قطاع‭ ‬المخابز‭ ‬والمتمثلة‭ ‬أساسا‭ ‬في‭ ‬تفاقم‭ ‬المستحقات‭ ‬المالية‭ ‬للمخابز‭ ‬المتخلدة‭ ‬بذمة‭ ‬الدولة‭ ‬والتي‭ ‬فاقت‭ ‬300‭ ‬مليون‭ ‬دينار‭ ‬طيلة‭ ‬15‭ ‬شهرا‭ ‬،‭ ‬ما‭ ‬جعل‭ ‬أصحاب‭ ‬المهنة‭ ‬يطلقون‭ ‬صيحة‭ ‬فزع‭ ‬بسبب‭ ‬عدم‭ ‬قدرتهم‭ ‬على‭ ‬سداد‭ ‬ديونهم‭ ‬وصرف‭ ‬رواتب‭ ‬العاملين‭ ‬معهم‭ . ‬

كما‭ ‬أن‭ ‬أصحاب‭ ‬المخابز‭ ‬باتوا‭ ‬لا‭ ‬يستطيعون‭ ‬إصلاح‭ ‬الاعطاب‭ ‬التي‭ ‬قد‭ ‬تطرأ‭ ‬بين‭ ‬الحين‭ ‬والآخر‭ ‬على‭ ‬المخابز‭ ‬بسبب‭ ‬غلاء‭ ‬قطع‭ ‬الغيار‭ .‬وبالإضافة‭ ‬إلى‭ ‬مختلف‭ ‬الصعوبات‭ ‬التي‭ ‬يعيشها‭ ‬أصحاب‭ ‬المخابز‭ ‬والعاملون‭ ‬فيها‭ ‬والتي‭ ‬سبق‭ ‬ذكرها‭ ‬،‭ ‬فان‭ ‬هذا‭ ‬القطاع‭ ‬يواجه‭ ‬مشكلا‭ ‬آخر‭ ‬عصيا‭ ‬لم‭ ‬تجد‭ ‬الحكومات‭ ‬المتعاقبة‭ ‬حلولا‭ ‬له‭ ‬وهو‭ ‬سيطرة‭ ‬القطاع‭ ‬الموازي‭ ‬،‭ ‬فقد‭ ‬تزايدت‭ ‬أعداد‭ ‬المخابز‭ ‬العشوائية‭ ‬لتبلغ‭ ‬1300‭ ‬مخبزة‭  ‬وأصبحت‭ ‬تمثل‭ ‬عبءا‭ ‬على‭ ‬الدولة‭ ‬وأضرت‭ ‬بحاملي‭ ‬البطاقة‭ ‬المهنية‭ ‬بقطع‭ ‬النظر‭ ‬عن‭ ‬كونها‭ ‬تتسبب‭ ‬في‭ ‬خسائر‭ ‬مالية‭ ‬كبيرة‭ ‬نتيجة‭ ‬استحواذها‭ ‬على‭ ‬كميات‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬الفارينة‭ ‬الرفيعة‭ .‬

ودعا‭ ‬محدثنا‭ ‬سلطة‭ ‬الإشراف‭ ‬إلى‭ ‬ضرورة‭ ‬تفعيل‭ ‬إجراء‭ ‬إلغاء‭ ‬التصنيف‭ ‬بالمخابز‭ ‬الذي‭ ‬دعا‭ ‬إليه‭ ‬رئيس‭ ‬الجمهورية‭ ‬قيس‭ ‬سعيد‭ ‬خلال‭ ‬أوت‭ ‬الماضي‭ ‬وتوحيد‭ ‬أصناف‭ ‬الخبز‭ ‬دفاعا‭ ‬عن‭ ‬قوت‭ ‬التونسيين‭ . ‬

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

‫شاهد أيضًا‬

مع تواصل موجة الحر : تذمّر في بعض الولايات على خلفية الانقطاعات المتكرّرة للماء

رغم هطول كميات هامة نسبيا من الأمطار في شتاء 2023 / 2024 فان مخزون السدود لم يتجاوز ٪35 خل…