لمزيد الضغط على أسعار اللحوم الحمراء : الترفيع في الكميات المورّدة من لحوم الأبقار المبرّدة من 20 الى 40 طنا أسبوعيا

قال رئيس الغرفة الوطنية للقصابين أحمد عميرة لـ « الصحافة اليوم» أنه سيتم الترفيع في حصة توريد لحوم الأبقار المبردة من 20 الى 40 طنا أسبوعيا وذلك في اطار سياسة الدولة لمزيد الضغط على أسعار اللحوم الحمراء التي تشهد ارتفاعا غير مسبوق خلال السنوات الأخيرة

حيث بلغ سعر الكيلوغرام الواحد 56 دينارا .

هذا الشطط الكبير في أسعار اللحوم الحمراء جعل المستهلك التونسي يعزف عنها ويتركها سيما وأن أسعارها لا تتماشى اطلاقا مع طاقته الشرائية . وأضاف عميرة أن ما يواجهه قطاع اللحوم الحمراء من غلاء مرده أساسا مغالطات سلطة الاشراف في ما يتعلق بتوفر حاجيات السوق الداخلية من القطيع في الوقت الذي تشكو فيه السوق نقصا كبيرا ما جعل نسق التوريد بطيئا وبالتالي أثر سلبا على الأسعار التي قفزت الى الضعف  كذلك الحال بالنسبة لأسعار الأضاحي خلال العام الماضي . كما شدد محدثنا على وجود لوبيات كبرى في قطاع اللحوم الحمراء في احالة الى وجود تعتيم بخصوص العجول المعدة للتسمين المستوردة ولا توجد ارقام صحيحة عن عددها .

وبين رئيس الغرفة الوطنية للقصابين أن الجلسة التي عقدت أمس الأول وضمت وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري ومختلف الفاعلين في القطاع كانت ايجابية حيث تم طرح مختلف المشاكل التي تواجه قطاع اللحوم على غرار نقص القطيع نتيجة التغيرات المناخية التي ألقت بظلالها على المنظومة حيث أدى نقص الأمطار الى عزوف مربي الماشية عن تعاطي النشاط بسبب غلاء أسعار الاعلاف وكلفة الانتاج .

تركيز نقاط من المنتج الى المستهلك باسعار تفاضلية

ودفاعا عن المقدرة الشرائية للمواطن أفاد عميرة أنه سيتم تركيز نقاط بيع من المنتج الى المستهلك تبيع اللحوم الحمراء بأسعار تفاضلية واقرار تخفيض استثنائي يومي السبت والأحد ، مؤكدا أن نقاط البيع ستتواصل بعد شهر رمضان . وبخصوص استعدادات شهر رمضان لفت ذات المصدر الى أنه يتم العمل على توفير كميات كافية مع التركيز على تعديل الأسعار لتكون في متناول المستهلك التونسي ، سيما ومعدل الاستهلاك من اللحوم الحمراء يرتفع خلال الشهر الفضيل . وحتى تعود احتفالات التونسي بعيد الاضحى كما كانت من قبل فان الغرفة الوطنية للقصابين بالتعاون مع شركة اللحوم ووزارة الفلاحة انطلقت في التحضيرات من الآن من أجل توفير الأضاحي بأسعار مناسبة وكذلك دعم الفلاح التونسي . وسيتم توريد لحم الضأن  من 4 بلدان وهي أساسا اسبانيا ، ايرلندا ، أستراليا ورومانيا.