وسط تقديرات بانتاج ما بين 210 و220 ألف طن من زيت الزيتون : نسبة تجميع الزيتون فاقت 90 % في أغلب الولايات

أيام قليلة ويسدل الستار عن موسم تجميع الزيتون الحالي حيث فاقت نسبة التجميع 90 % مع موفى الشهر الماضي وسط تقديرات بإنتاج مابين 210 ألف طن و220 ألف طن  من زيت الزيتون ، وذلك وفق ما أكده رئيس الجامعة الوطنية لمنتجي زيت الزيتون محمد النصراوي لـ«الصحافة اليوم» مشيرا الى ان عمليات التجميع قد استكملت في عديد الولايات باستثناء بعض الضيعات الكبرى بولاية سيدي بوزيد.

وبالتوازي مع عمليات التجميع فان نسق التصدير يشهد تطورا ملحوظا خاصة مع ارتفاع اسعار زيت الزيتون على المستوى العالمي وهو ما يجعل توقعات المصدرين تتجه نحو بلوغ 4 مليار دينار كمداخيل لزيت الزيتون خلال هذا الموسم . وقدر ديوان الزيت عدد المعاصر المفتوحة مع موفى الشهر الماضي بنحو 744 معصرة مقابل 547 معصرة خلال نفس الفترة من الموسم الماضي .

وفي ظل ما شهدته اسعار زيت الزيتون من غلاء كبير في الاسواق المحلية حيث بلغت مستوى 25 دينارا للتر الواحد قال النصراوي ان ذلك مثل دافعا بالنسبة للفلاحين لغراسة المزيد من أشجار الزيتون ما انعكس بدوره على أسعار المشاتل التي عرفت إرتفاعا في أسعارها حيث تضاعفت مرتين اوأكثر .

واشار رئيس الجامعة الوطنية لمنتجي زيت الزيتون الى أن الإقبال على غراسة الزياتين سيكون له تأثير إيجابي على القطاع في السنوات المقبلة لا سيما في مستوى المردودية والتصدير في نفس الوقت.

التحضيرات للموسم المقبل

وساهمت الامطار التي شهدتها مختلف مناطق الانتاج خلال الفترة الماضية في الرفع من عزائم الفلاحين في مختلف القطاعات على غرار الزراعات الكبرى من خلال البدء في عمليات الزرع وكذلك قطاع الاشجار المثمرة والمتمثلة في الزياتين اساسا حيث انطلق الفلاحون في حرث اراضيهم وتهيئتها للموسم المقبل الى جانب توفير الادوية والاسمدة اللازمة لضمان صابة مقبولة خاصة وان توقعات اهل الاختصاص تقوم على بلوغ صابة قياسية العام المقبل في حال تواصل نزول الغيث النافع خلال شهري فيفري ومارس وفي ما يتعلق بامكانية التخفيض في اسعار زيت الزيتون مستقبلا استبعد رئيس الجامعة التونسية لمنتجي زيت الزيتون ان تتراجع مستقبلا لا سيما والطلب يفوق العرض بكثير ، لكن في المقابل ثمن البرنامج الوطني الذي أقره رئيس الجمهورية قيس سعيد في اطار دعم ترويج زيت الزيتون بالاسواق المحلية وذلك دعما للمقدرة الشرائية للمواطن من خلال ضخ ما يعادل 10500 طن من زيت الزيتون البكر الممتاز بسعر تفاضلي في مستوى 15 دينارا للتر الواحد على ان تتواصل هذه المبادرة خلال شهر رمضان وحتى الموسم الصيفي.