انطلاق موسم جني الزيتون في عدة ولايات : تراجع كبير في صابة الزيتون …وزيت الزيتون لمن استطاع اليه سبيلا
وسط توقعات ببلوغ 180 الف طن من صابة الزيتون للموسم الحالي انطلقت عمليات جني الزيتون بمختلف مناطق الانتاج وذلك منذ غرة شهر نوفمبر الجاري.
ووفق تقديرات وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري فقد تراجعت صابة الزيتون لهذا الموسم بنسبة 17 % مقارنة بالموسم الماضي حيث كانت في حدود 240 الف طن .
ويفسر المختصون في الشأن الفلاحي تراجع مردودية الزياتين خلال السنوات الاخيرة الى عامل التغيرات المناخية والمتمثلة اساسا في شح الامطار والارتفاع غير المسبوق في درجات الحرارة خلال فصل الصيف مما جعل معظم اشجار الزيتون في حاجة كبيرة للماء ، وقد ظهرت عليها ملامح الذبول والاصفرار ما ادى موت اعداد كبيرة من الاشجار التي مازالت في طور النمو والانبات.
وقد اثرت ظاهرة انحباس الامطار على نفسية الفلاحين عموما وبعثت فيهم الخيبة والتراخي في تعاطي الانتاج الفلاحي لا سيما الغراسات التي تتطلب الكثير من الماء ، الى جانب اعتماد نظام الحصص في توزيع الماء ومنعه في استعمالات الري ناهيك عنتواصل اغلاق المناطق السقوية العمومية بسبب تراجع مخزون السدود .
مختلف المناطق والجهات المنتجة للزيتون بولاية سيدي بوزيد باشرت عمليات جني صابة الزيتون منذ غرة نوفمبر الحالي هذه الولاية تحتل المرتبة الاولى وطنيا في انتاج زيت الزيتون ، وليس ذلك بغريب اذ تشتمل على مساحة 288,5 الف هكتار مغروسة اشجار زيتون اي ما يعادل 15,5 مليون اصل شجرة الى جانب كونها تتميز بخصوصية الطابع البيولوجي لمنتجات الزيتون والتي تعطي قيمة مضافة لزيت الزيتون . وبالتوازي مع ذلك تسعى مختلف الاطراف المتدخلة الى تثمين المنتوج عبر ربطه بالصناعات التحويلية وتشجيع المستثمرين في المجال ، والالتزام بحسن التصرف في المركبات الفلاحية اضافة الى ضرورة تاهيل اليد العاملة حفاظا على اشجار الزيتون ودعما لجودة المنتوج ، والاهم من ذلك تشجيع الفلاح على تثمين المرجين واستعماله سمادا لغراسات الزيتون .
وفي ولاية الكاف أعطيت إشارة انطلاق لموسم جني وتحويل الزيتون مع توقعات بتراجع الانتاج بحوالي 50 % مقارنة بالموسم الفارط .
كذلك شرعت ولاية صفاقس منذ نهاية الشهر الماضي في عملية جني الزيتون ، حيث قدرت صابة الولاية لهذا الموسم بـ 85 الف طن اي ما يعادل 18 الف طن من زيت الزيتون مسجلة زيادة بـ 15 الف طن من الزيتون مقارنة بالموسم الماضي.
ارتفاع أسعار زيت الزيتون
وقد أثر تراجع انتاج الزيتون في بلادنا على اسعار زيت الزيتون حيث اكدت المنظمة الفلاحية بأن أسعاره قد ارتفعت بأكثر من 40 % خلال السنوات الاخيرة ليصبح في حدود 25 دينارا للتر الواحد بعد ان كان في حدود 14 دينارا خلال السنة المنقضية ، ومن المنتظر ان يصل الى حدود 30 دينارا خلال السنة القادمة . وتجدر الاشارة الى ان غراسات الزيتون تمتد على 40 % من الاراضي الزراعية ، فضلا عن ان هذه المساحات تضم اكثر من 100 مليون اصل زيتون تعود لحوالي 300 الف فلاح .
التلوث في تونس يهدد حياة التونسيين : شهادات المواطنين تعكس معاناتهم اليومية…ودعوة الى وضع استراتيجية تكرّس ثقافة بيئية حقيقية
أكداس من القمامة مبعثرة هنا وهناك ، روائح كريهة تعم الأجواء وجحافل من الذباب والناموس التي…
مع مرور عشر سنوات على مشروع المنظمة الدولية للهجرة بشأن المهاجرين المفقودين : تقرير جديد يؤكد ارتفاع الوفيات مجهولة الهوية
مع مرور عشر سنوات على مشروع المنظمة الدولية للهجرة بشان المهاجرين المفقودين يكشف تقرير …
