الأعداد السابقة
من نحن ؟ اتصلوا بنا بحث :
 

ملفات خاصة





خدمات

 

منوعات



يحلو لسكانها تسميتها «دمشق الصغرى»

البلدة القديمة في نابلس تحافظ على نكهة شهر رمضان


مع حلول شهر رمضان تتحول العديد من المحلات في البلدة القديمة في مدينة نابلس، التي يحلو للعديد من سكانها تسميتها «دمشق الصغرى»، من عملها التقليدي إلى صناعة الحلوى والمشروبات الخاصة بهذا الشهر.

يقع مطعم محمد السايح في سوق كبيرة فيها مئات المحلات التجارية المختلفة في البلدة القديمة ومع حلول رمضان يتحول مطعم المشويات إلى محل لصنع حلوى القطائف وهي عبارة عن عجين بمكونات خاصة يتم عملها بأحجام مختلفة حسب الطلب.

وقال السايح لوكالة رويتر للأنباء فيما كان يقف في محله إلى جانب عدد من أبنائه ويقوم بصب عجينة القطائف على صفيح فرن خاص «منذ ثلاثين عاما وأنا على هذا الحال مع بداية شهر رمضان أحوّل مطعم المشاوي إلى عمل القطائف».

وأضاف «عمل العجينة سهل ولا يأخذ سوى ربع ساعة ولكن لكل واحد طريقته ونكهته الخاصة والأحجام مختلفة حسب طلب الزبون».

ويمكن لزائر البلدة القديمة مشاهدة عشرات المحال التي تقوم بعمل القطائف في محلات تاريخية تكاد تحكي تاريخ المدينة الذي يعود إلى مئات السنين.


الكفاءة والردود اللفظيّة لا تكفيان

أسرار «لغة الجسد» تضمن لك وظيفة جيدة

لديك مقابلة للحصول على وظيفة جيدة، الجميع يفكر دوما في الردود اللفظية، التي سيقولها، لكن لا يعلم أن هناك أسرارا تكمن في الجسد، يمكن أن تضمن له بصورة كبيرة تلك الوظيفة.

وتقدم، فانيسا فان إدواردز، الخبيرة في لغة الجسد، مجموعة من النصائح حول ما وصفته بأسرار الجسد للحصول على الوظيفة الجيدة.

وقالت فانيسا أن بعض إشارات الجسد يمكنها أن تشكل نهجا سليما لبناء اتصال قوي مع الشخص الذي يقوم بالمقابلة معك، والتي تزيد من نسب نجاحك بصورة كبيرة في الحصول على الوظيفة.

وتكمن الأسرار الخمسة في النقاط التالية:


دراسة أمريكيّة تقول :

إدمان الوالدين على التكنولوجيا قد يكون وراء سوء سلوك الأبناء


أشارت دراسة أمريكية صغيرة إلى أن سوء سلوك الأبناء قد يكون بسبب إدمان الآباء والأمهات على التكنولوجيا وتفقّدهم المستمر الهواتف المحمولة لقراءة الرسائل النصية ورسائل البريد الإلكتروني.

وفحص الباحثون بيانات من آباء وأمهات في 170 أسرة أنجبت صغارا وتوصلوا إلى أن الآباء والأمهات الذين تحدثوا عن تشتت انتباههم بسبب التكنولوجيا في وقت اللعب كانوا أكثر عرضة للمعاناة من مشاكل سلوكية مع أطفالهم.

وقال براندون مكدانييل من جامعة ولاية إيلينوي وهو كبير الباحثين في الدراسة «أظهرت دراسات سابقة أن بعض الآباء والأمهات ينشغلون تماما بأجهزتهم وعندما ينشغلون يكون من الصعب على الأطفال جذب انتباههم».

وأضاف «لكن لم تربط أية دراسة سابقة بين استخدام الوالدين التكنولوجيا، خاصة الاستخدام الذي يقطع أو يتدخل في التعامل بين الوالدين والطفل، والمشاكل السلوكية للطفل على وجه التحديد».


معرض جوال حطّ رحاله بنابلس

«فلسطين حكاية و لون» بريشة أكثر من 90 فنانا عربيّا وأجنبيّا


تواترت المشاهد والبيوت والساحات من شتى أنحاء الأراضي الفلسطينية وتجسدت فوق الجدران في معرض متنقل أبدع لوحاته أكثر من 90 فنانا عربيا وأجنبيا أعادوا بناء صورة فلسطين في الأذهان واستدعوا حكاياتها من الذاكرة البصرية.

وفي كلية الفنون الجميلة بجامعة النجاح الوطنية بمدينة نابلس حط رحال معرض «فلسطين حكاية ولون» أول أمس الأحد في نسخته الخامسة بعد أن تنقل في عدة عواصم عربية وأجنبية.

المعرض تنظمه «جمعية المرسم الجوال الأردنية» بالاشتراك مع «المرسم الفلسطيني الجوال» الذي تأسس حديثا.

بدأ مشوار المعرض في الأردن بمشاركة 38 فنانا تشكيليا قبل أن ينتقل إلى تركيا ثم البوسنة ثم تركيا مرة أخرى وصولا إلى الأراضي الفلسطينية مصدر وحي الفنانين المشاركين.

وقال الفنان التشكيلي رائد عواد من المرسم الفلسطيني الجوال «المعرض الأول كان في عمان وبعد ذلك نظمت معارض في تركيا والبوسنة واليوم يقام المعرض في فلسطين».

وأضاف «ستكون هناك معارض في الفترة القادمة وستكون هناك لوحات أخرى، ففي كل معرض يتم تجديد اللوحات سواء لفنانين جدد أو لفنانين مشاركين في المعارض السابقة».


مفاجأة يفجرها العلماء

كل ما نعرفه عن ضرر الملح خاطئ!


لأكثر من 40 عاما، قيل لنا أن تناول الكثير من الملح يقتلنا، ويعدّ ضارا بالصحة كالتدخين أو عدم ممارسة الرياضة، كما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

وقام محرر مشارك في مجلة الطب البريطاني «قلب مفتوح» التي تُنشر بالشراكة مع جمعية القلب والأوعية الدموية البريطانية، وهو أيضا مشارك فعال في المجلس الاستشاري للتحرير، في العديد من المجلات الطبية الأخرى، بفحص البيانات المجمعة من أكثر من 500 دراسة طبية حول الملح.

وأوضح المحرر أنه لم يجد دليلا علميا سليما يدعم فكرة تناول كمية قليلة من الملح، كما يمكن أن يؤدي هذا الأمر، إلى مقاومة الأنسولين، وزيادة تخزين الدهون، وربما يزيد من خطر الإصابة بالسكري، ناهيك عن الضرر الجنسي.

وينصح الأطباء عادة، أولائك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، بضرورة تناول ثلثي ملعقة صغيرة من الملح يوميا.

ولكن يعدّ الملح عنصرا غذائيا أساسيا بالنسبة الى أجسادنا، حيث تتعارض فكرة الحدّ من تناوله مع جميع غرائزنا الطبيعية، كما يعتبر حاجة بيولوجية أقرب إلى عطشنا للمياه.


حفاظا على مشاعر غير القادرين على السفر إليها

قرية سويسرية تمنع السياح من التقاط الصور أثناء زيارتها!


قد تسافر إليها يوما وتستمع بجمال طبيعتها ومناظرها الخلابة، لكنّك لن تتمكن من التقاط الصور مطلقا، في قرية «بيرغون» السويسرية، وفق قانون جديد أقره المجلس المحلي في مقاطعة غراوبوندون.

ولا يعود السبب في ذلك إلى الخوف من إلحاق الأضرار بنظام بيئتها كما هي الإرشادات في مغارة جعيتا السياحية بلبنان على سبيل المثال، بل لسبب من نوع آخر، يمسّ بشكل مباشر مشاعر أولئك غير القادرين على السفر إليها، فلا داعي أن يشعروا بالاستياء عند رؤية طبيعة منتجع «بيرغون» الخلابة.

وأعلنت القرية بإقليم ألبولا، التي تبعد مسافة ساعة واحدة عن منطقتي سانت موريتس ودافوس الشهيرتين في سويسرا، عن القانون الجديد (الثلاثاء 30 ماي 2017) في أعقاب التصويت الذي أجراه المجلس المحلي. وسوف يتم تغريم أي شخص يقوم بالتقاط الصور بالقرية بغرامة رمزية تبلغ 5 فرنك سويسري.


تعرّف على الأسباب العلميّة

لماذا تحلّق الطائرات على ارتفاعات شاهقة؟


تحلّق الطائرات على ارتفاع 35 ألف قدم، أي ما يزيد عن 10 آلاف متر، ولم يتساءل غالبية المسافرين عن سبب تحليق الطائرات على كلّ هذا الارتفاع والعلوّ.

أحد الأسباب الرئيسية وراء ارتفاع الطائرات هو أن الهواء يصبح أخف مع كل قدم ترتفعها الطائرة، وبذلك يمكن للطائرة السفر بشكل أسهل والتحرك أسرع، وحرق كميات أقل من الوقود، وبالتالي توفير المال.

ويحدد الارتفاع الأفضل للطيران ما بين 35 و42 ألف قدم، وفي حال اجتياز هذا الارتفاع يصبح الأوكسيجين أقل من اللازم لتغذية المحركات، أما إذا كان الطيران أدنى من هذا الارتفاع ستصبح مقاومة الهواء أكبر.

ويرتبط هذا الارتفاع المثالي بالوزن المعتاد للطائرات التجارية، وهذا يعني أن الطائرات الثقيلة سوف تحلق على ارتفاع أقل، أما الطائرات الأخف وزنا فستحلق على ارتفاع أعلى.

عرض النتائج 43 إلى 49 من أصل 1211

< السابقة

1

2

3

4

5

6

7

التالية >